Kota Purwokerto memiliki banyak tempat kuliner malam, salah satunya di Pasar Manis. Kuliner yang saling berjejeran rapi dan bersih di halaman depan pasar, menambah kenyamanan bagi para pengunjung yang datang mencari makanan di Pasar Manis.
Banyak pilihan menu yang menarik dan enak. Tak sedikit pula, pembeli yang sering memesan lebih makanannya. Berbagai menu tersedia, mulai dari: dimsum, sop kaki kambing, ayam goreng lamongan, sate madura, mie ayam, ketan susu, dan berbagai menu lainnya, yang dijamin dapat memanjakan para pengunjung
Salah satu menu yang tersedia di sini, yaitu Mie Ayam Lingkar Indah. Bagi para pecinta mie ayam bisa langsung mengunjungi Mie Ayam Lingkar Indah yang berada di halaman timur Pasar Manis. Memiliki tempat yang luas dan bersih, membuat para pembeli mie ayam di sini sangat nyaman. Rasa yang enak dan topping yang berlimpah, membuat para penggemar mie ayam menyukainya.Terdapat beberapa menu , diantaranya: Mie ayam original, Mie ayam pangsit rebus, Mie ayam bakso, Mie ayam balungan dan lain sebagainya. Mie ayam di sini, menyuguhkan porsi yang cukup banyak, sehingga membuat pengunjung puas dengan isinya, serta memiliki topping yang berelimpah dan tidak pelit.
Salah satu menu favoritnya adalah Mie Ayam Pangsit.Rasa mie ayam yang lezat, ditambah dengan sensasi pangsit rebus yang sedikit kenyal, membuat rasa menjadi lebih enak. Dengan harga yang masih terjangkau, pengunjung dari semua kalangan usia, dapat merasakan kenikmatannya.
Pedagang Kuliner malam di Pasar Manis juga tertata rapi. Pedagang menempati los parkir. Kursi dan meja berada di Koridor tengah. Sedangkan parkir motor berada di sisi barat dan timur. Pengunjung dengan kendaraan mobil bisa parkir di tepi jalan depan pasar atau sisi timur pasar. Hampir setiap malam, Pasar Manis selalu ramai pengunjung. Jika tidak hujan, pengunjung Pasar Manis jauh lebih ramai. Dengan penerangan cahaya yang cukup, suasana kuliner malam terlihat lebih meriah dan tidak membosankan.
Lokasi Pasar Manis yang berdekatan dengan alun-alun dan Stasiun Purwokerto, bisa menjadi tempat bagi masyarakat dalam kota maupun luar kota untuk makan di Pasar Manis Purwokerto. Pasar Manis memiliki magnet tersendiri, pasar tradisional yang dikonsep menjadi modern ini pernah dikunjungi oleh Presiden Joko Widodo.
