Rice Bowl (Sumber: dokumentasi pribadi)
Purwokerto – Bagi pecinta kuliner praktis dan harga terjangkau, kini hadir rice bowl dengan empat varian rasa menarik, yaitu asam manis, barbeque, sambal bawang, dan korean spicy. Menu ini mentargetkan anak-anak, remaja dan yang membutuhkan makanan praktis dengan harga terjangkau sebagai pembeli.
Sejak Februari 2025, Rice bowl hadir setiap hari Minggu pukul 06.00 s.d 10.00 di area CFD GOR Satria Purwokerto. Kehadiran rice bowl ini disambut positif karena sesuai dengan masyarakat. “Masyarakat saat ini lebih menyukai makanan cepat saji, praktis, dan bisa dinikmati kapan saja. Rice bowl memenuhi kebutuhan itu, apalagi beberapa varian rasa yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia” ujar Sinta Sugianti, penjual rice bowl.
Proses pembuatannya juga diperhatikan agar cita rasanya tetap terjaga. Ayam dibalur jeruk nipis selama 10 menit, dicuci bersih, dilumuri tepung lalu digoreng hingga keemasan. Setelah itu, saus dimasak hingga mengental dan disiram di atas ayam krispi yang sudah ditata bersama nasi di dalam bowl. Sajian ini semakin menggugah selera dengan tambahan sayur selada dan mentimun segar.
Selain menjaga kualitas produk, usaha ini juga memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi untuk menjangkau pembeli lebih luas. Rice bowl ini bisa menjadi salah satu pilihan favorit warga Purwokerto saat menikmati suasana Car Free Day.
Editor: Nadya Wahyu Maliqa
