Banyumas – Seblak, makanan khas Jawa Barat ini sudah marak dan menjadi favorit para pencinta kuliner khususnya kalangan perempuan. Cita rasa yang unik membuat penikmat seblak semakin jatuh cinta pada makanan satu ini. Salah satunya adalah seblak dari lapak bernamakan Seblak Prasmanan Ombean Mantan. Lapak yang berlokasi di Desa Karangtengah, Kecamatan Cilongok , dan selalu ramai dikunjungi pelanggan.
Seblak Prasmanan Ombean Mantan sudah mulai berjualan sekitar tahun 2020. Hingga sekarang lapak ini selalu ramai pelanggan. Mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa selalu memenuhi lapak ini. Seblak Prasmanan Ombean Mantan ini buka dari pukul 10.00 sampai pukul 16.00 WIB. Baik weekday maupun weekend lapak ini selalu menjadi tujuan para pecinta seblak untuk menikmati waktu sembari bersantai. Lokasinya yang strategis dengan pemandangan menghadap ke rel kereta api menjadi daya tarik tersendiri.
Harga ramah di kantong juga membuat seblak di sini semakin digemari. Untuk harga topping dipatok mulai dari harga Rp500 hingga Rp3.000 dengan minimal pembelian Rp5.000. Hal ini memungkinkan pelanggan bisa menyesuaikan menu sesuai selera dan budget, tanpa mengurangi rasa maupun kepuasan.
Fani, selaku pemilik,menjelaskan bahwa ia selalu menggunakan bahan baku yang berasal dari resep racikan sendiri dan tidak mengubahnya, sehingga rasa yang dihasilkan akan sama atau konsisten. Seblak yang dibuat juga tidak menggunakan bumbu instan ataupun bumbu tabur, sehingga membuat cita rasa seblak yang autentik.
“Enak!Rasa seblaknya berbeda dari yang lain. Harganya juga murah,cocok buat kantong yang mendang-mending. Rp. 7.000 sudah dapat satu mangkok,” ungkap salah satu pelanggan yang sering langganan di Seblak Prasmanan Ombean Mantan.
Fani memiliki harapan untuk ke depannya, “cukup fokus pada satu tempat dahulu, dikembangkan terlebih dahulu, sehingga makin terkenal dan bisa membuka lowongan pekerjaan lebih banyak.”ungkapnya.
Suasana hangat, pemandangan kereta api yang melintas, dan ramainya pengunjung menjadikan Seblak Prasmanan Ombean Mantan pilihan tepat untuk bersantai sejenak dan melepas penat setelah beraktivitas.
Editor : Aulia Putri Sabrina
