Menu Pizza Beef Pepperoni di Pizzaria.pwt (Sumber: Dok. Pribadi)
Purwokerto– Bagi para pecinta kuliner di Kota Satria, kini Anda tidak perlu terbang jauh ke Italia untuk mencicipi sepotong pizza autentik karena Pizzaria.pwt hadir menyajikan pizza dengan metode tradisional yaitu menggunakan tungku kayu bakar (wood-fired oven). Berlokasi di Jl. Nangka No.23, Dukuhwaluh, kedai ini mengusung gaya Neapolitan yang memiliki ciri khas adonan yang lembut dan kenyal, lengkap dengan pinggiran yang sedikit gosong (leopard crust) hasil dari pemanggangan dengan suhu tinggi di dalam tungku bata yang ikonik. Keunikan utamanya terletak pada konsep dapur terbuka di area luar, sehingga setiap pengunjung bisa menyaksikan langsung kepiawaian sang pembuat pizza meracik adonan hingga memasukkannya ke dalam bara api.
Pengalaman memasak di ruang terbuka ini memberikan daya tarik tersendiri bagi para pelanggan yang datang. Salah satu pengunjung, Arina, menyatakan kepuasannya karena merasa harga yang dibayarkan sangat sebanding dengan kualitas yang didapat. “Jujur, ini worth it banget buat dicoba. Rasanya beda karena bener-bener dimasak di oven khas pizza, aroma asap dari kayu bakarnya dapet banget. Pelayanannya juga ramah dan kita bisa lihat langsung proses masaknya di luar, jadi ada pengalaman seru sambil nunggu pesanan,” ungkapnya. Dengan rating mencapai 4.8/5 di berbagai platform ulasan, tempat ini memang menjadi favorit bagi mereka yang mengincar menu seperti Margherita yang klasik atau Fiore Rosso yang creamy.
Meski secara keseluruhan rasa dan suasana mendapat nilai tinggi, terdapat sedikit keluhan dari Arina sebagai pengunjung mengenai pilihan minuman yang dirasa masih kurang beragam jika dibandingkan dengan deretan menu pizzanya yang sudah sangat solid. Namun, hal tersebut tidak mengurangi keasyikan nongkrong di kedai yang buka setiap pukul 16.00 hingga 22.00 WIB ini (kecuali hari Rabu). Bagi anda yang mencari kuliner premium dengan harga bersahabat dan proses memasak yang transparan, Pizzaria.pwt jelas menjadi destinasi yang wajib masuk dalam daftar kunjungan kuliner di Purwokerto.
Editor: Nada N.S.