Arus Balik Lebaran, Ini 9 Oleh-Oleh Khas Purwokerto yang Bisa Diborong

                                                                                   

Purwokerto punya sejumlah tempat wisata menarik. Selain itu, Ibu Kota Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah tersebut juga memiliki beragam kuliner dan oleh-oleh khas.

Nah, pada arus balik Lebaran 2023, ada sejumlah oleh-oleh khas Purwokerto yang bisa diborong untuk dibawa ke daerah tujuan, untuk dihadiahkan ke keluarga atau orang-orang terdekat.

Purwokerto memang terkenal dengan julukan Kota Keripik. Maklum kota ini memang masyhur keripik. Tapi, oleh-oleh Purwokerto tentu saja bukan hanya keripik. Lalu apa saja?

Berikut rekomendasi 9 oleh-oleh khas Purwokerto yang cocok diboyong saat balik dari mudik lebaran.

1. Keripik Tempe

Sebagai Kota Keripik, Purwokerto memang terkenal dengan keripik tempe. Di sepanjang perjalanan Anda akan melihat deretan penjual keripik, salah satunya adalah keripik tempe.

Keripik tempe makanan dari Purwokerto ini bisa Anda beli juga sebagai oleh-oleh. Keripik tempe ini bisa dijadikan camilan atau sebagai pelengkap lauk saat makan, supaya ada sensasi kriuk sehingga rasanya menjadi semakin seru.
Kue lupis khas Purwokerto

Setiap daerah memiliki kue lupis sebagai makanan khasnya, tapi di Purwokerto juga memiliki jenis jajanan tradisional yang sama Lho.

2. Lupis atau Lopis merupakan oleh-oleh khas Purwokerto kekinian yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan garam.Kue lupis

Selanjutnya dimasak dengan cara dikukus dengan menggunakan bungkus daun pisang. Kemudian ditaburi parutan kelapa dan gula aren yang sudah dicairkan.

3. Lumpia Boom

Selain populer di Semarang, Lumpia Boom juga menjadi komoditi unggul di Purwokerto. Ukuran Lumpia Boom dua kali lebih besar dibanding lumpia biasa.

Proses pembuatan lumpia ini sama dengan lumpia pada umumnya, hanya saja bahan yang digunakan lebih banyak. Rasanya lezat, gurih cocok untuk dijadikan camilan atau sebagai lauk disantap dengan nasi.

4. Kue Nopia

Kue nopia merupakan kuliner khas Purwokerto yang tidak boleh Anda lewatkan. Berbahan dasar tepung terigu dengan isian gula jawa. Rasanya manis dan nikmat, cocok dijadikan oleh-oleh setelah berkunjung ke Purwokerto.

Kue nopia sekilas mirip bakpia pathok dari Yogyakarta.

5. Combro Purwokerto

Combro merupakan singkatan ada oncom di jero (oncom di dalam). Biasanya dikenal sebagai camilan dari Jawa Barat, nah Purwokerto juga mempunyai kuliner yang serupa.

Bahan-bahannya sama, yaitu terbuat dari parutan singkong, kemudian diperas untuk mengeluarkan kadar airnya. Setelah itu diaduk hingga agak kalis, lalu dibentuk dan diisi dengan oncom.

6. Jenang Jaket

Jenang atau umumnya di daerah lainnya disebut dodol, merupakan salah satu kuliner khas Purwokerto yaitu dinamakan jenang jaket.

Jenang jaket terbuat dari tepung ketan, santan kelapa dan gula merah sehingga rasanya gurih, manis, aromanya khas serta warnanya menarik.

Tekstur jenang jaket ini lebih empuk. Rasa manisnya pas, karen

7. Gethuk Goreng

Gethuk goreng terbuat dari singkong atau ketela pohon yang diparut ditambah gula jawa, parutan kelapa, dan sedikit garam kemudian digoreng.

Rasanya manis legit, teksturnya empuk cocok dijadikan camilan atau teman minum teh dan kopi.

8. Mino Purwokerto

Mino sebenarnya termasuk nopia yang berbentuk mini. Kuliner ini termasuk sejenis kue kering yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu yang didalamnya diisi dengan menggunakan adonan gula jawa. Bentuk makanan khas ini agak sedikit lonjong.

Kemudian dalam pembuatannya, mino di oven atau dipanggang dalam waktu selama 15 menit sehingga membuat tekstur luarnya lebih crunchy.

9. Kraca Purwokerto

Kraca merupakan makanan yang unik, yaitu keong kecil sawah atau sungai yang diolah dengan campuran kuah pedas. Ini termasuk salah satu makanan khas Purwokerto.

Makanan ini disajikan bersama dengan kuahnya yang sangat gurih dan lezat. Kuahnya terbuat dari campuran garam, pala, merica, bumbu bawang, lada, dan berbagai macam jenis bumbu lainnya.

Nah jika di Jawa Barat makanan ini memiliki nama lain, yaitu tutut. Cara memakannya bisa diseruput atau dicongkel menggunakan tusuk gigi.

Bagikan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *