Cireng Gebyur adalah kreasi baru dalam dunia kuliner yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Hidangan ini pertama kali berasal dari daerah Purwokerto. “Cireng Gebyur Mak Roh” merupakan salah satu contoh kuliner modern yang berhasil menarik perhatian masyarakat dengan konsep yang unik. Kuliner ini menggabungkan Cireng (aci goreng) dengan kuah pedas yang menggugah selera.
Cireng Gebyur Mak Roh berdiri sejak tahun 2021, dikenal masyarakat melalui media sosial. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, tepung aci, dan beberapa bahan lainya, dengan sentuhan kuah pedas sebagai ciri khasnya. Nama “Mak Roh” diambil dari nama orang tua pemilik usaha, Fatur, yang menjadi pendiri Cireng Gebyur Mak Roh. Proses pembuatan kuah pedas memakan waktu 2-3 jam, sehingga menghasilkan rasa kaya akan rempah, yang membuat Cireng Gebyur semakin lezat. Saat ini Cireng Gebyur Mak Roh menawarkan lebih dari 20 varian menu, beberapa di antaranya adalah Cireng Gebyur Balungan, Seafood, Bakso Urat, Ayam, Pangsit, Cireng Gebyur Komplit. Menu terlaris adalah Cireng Gebyur Balungan dan Cireng Gebyur Komplit. Setiap gigitan dari Cireng Gebyur Mak Roh memberikan sensasi kenikmatan yang sulit dilupakan.
Banyak orang menyukai Cireng Gebyur Mak Roh karena menawarkan berbagai varian, tidak hanya cireng dengan bumbu rujak tetapi juga dengan inovasi kuah pedas. Selain itu, harganya yang terjangkau membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya.
