Di tengah maraknya tren kuliner di media sosial, mie ikan laut pedas menjadi bintang baru yang banyak dibicarakan. Dikenal sebagai menu favorit yang dihadirkan oleh artis Rosa Meldianti, keponakan dari Dewi Persik, mie ini berhasil menarik perhatian banyak food vlogger dan pecinta kuliner. Melalui ulasan yang menggugah selera, mie ikan laut pedas telah menjadi salah satu hidangan yang paling dicari di platform seperti TikTok.
Sayangnya, untuk menikmati mie ikan laut pedas, para pembeli harus bersabar. Pemesanan hanya dapat dilakukan secara online dan selalu mengalami full slot setiap harinya. Harganya yang tergolong mahal menjadi pembicaraan tersendiri, namun hal tersebut tidak menyurutkan niat para penggemar kuliner untuk mencobanya.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie ikan laut pedas di rumah, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 slice ikan tuna atau tongkol yang sudah direbus
- Mie telor
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah tomat ukuran kecil
- 100 gr cabai merah rebus
- 50 gr cabai rawit rebus
- 1 sdm air asam Jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt penyedap
Langkah-Langkah Membuatnya
Berikut adalah cara membuat mie ikan laut pedas:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri dengan sedikit air menggunakan blender.
- Blender kasar cabai merah dan cabai rawit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus pertama hingga matang dan harum.
- Masukkan cabai halus, masak hingga matang dan tanak.
- Tambahkan air asam jawa, gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga tanak.
- Tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut dan minyak naik. Kemudian sisihkan.
- Goreng ikan tuna atau tongkol sampai setengah matang, angkat, dan tiriskan.
- Rebus mie telor sampai setengah matang, angkat, dan sisihkan.
- Tumis bumbu sambal dengan api kecil, masukkan ikan tongkol, aduk hingga rata.
- Tambahkan mie, aduk hingga rata. Masak sebentar lalu matikan api.
Dengan resep yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda juga bisa menikmati mie ikan laut pedas di rumah. Apakah Anda sudah mencoba? Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan sensasi pedas yang sedang viral ini. Nikmati hidangan yang telah menarik perhatian banyak orang dan buktikan sendiri kelezatannya!
