Seblak adalah makanan dengan bahan dasar kerupuk yang dimasak bumbu cabai dan kencur yang berasal dari bumi pasundan. Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang sedang melejit saat ini? tentu menjadi suatu makanan favorit bagi kalangan para remaja, khususnya wanita yang sangat menyukai cita rasa pedas. Seblak Simbul berlokasi di Dusun Buaran, Kaliwinasuh, Kecamatan Purwareja Klampok, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Seblak Simbul menjadi tempat makan dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Karena cita rasa yang enak dan tempat yang nyaman membuat orang berbondong-bondong rela antre demi mendapatkan semangkuk seblak panas. Seblak Simbul buka setiap hari mulai dari pukul 10.00—19.00 WIB.
Seblak Simbul menyajikan seblak dengan berbagai jenis topping dan tingkat kepedasan untuk para konsumen. Meski namanya Seblak Simbul, bukan berarti hanya menyediakan berbagai macam seblak prasmanan saja namun juga terdapat menu lainnya seperti mie jebew, mie ayam, dimsum, aneka minuman dan masih banyak lagi. Selain harganya yang terjangkau, Seblak Simbul juga memberikan fasilitas warung yang nyaman dan bersih sehingga para konsumen dapat memilih tempat untuk menikmatinya, seperti pada area indoor dan outdoor.
Selain menjadi perbincangan, Seblak Simbul juga beberapa kali muncul dalam ulasan vlog kuliner di platform media lainnya, yang semakin menambah popularitasnya. Terdapat food vlogger yang mencoba tantangan makan seblak pedas di sini, menjadikan tempat ini semakin viral. “Rasanya enak pas dilidah dan tempatnya nyaman” ujar Sasi, sebagai salah satu pelanggan Seblak Simbul.
