Pasar Adipala, Cilacap (Foto: dokumentasi pribadi)
Cilacap, 14 September 2025 – Harga sejumlah bahan pokok seperti cabai rawit, cabai hijau dan merah besar, serta daging ayam mengalami kenaikan dalam satu hari terakhir di Pasar Adipala, Cilacap.
Kenaikan ini terjadi seiring dengan tingginya permintaan pasar, sementara pasokan dari petani dan peternak disebut stabil, bahkan menurun.
“Produksi rendah namun permintaan naik, jadi harga ikut naik,” ujar Pawit, salah satu pedagang di Pasar Adipala, Minggu (14/9).
Harga cabai rawit yang semula Rp28.000, kini naik menjadi Rp30.000 per kilogram. Cabai merah besar naik dari Rp38.000 menjadi Rp40.000, cabai hijau besar dari Rp22.000 menjadi Rp24.000, dan daging ayam dari Rp37.000 menjadi Rp38.000 per kilogram.
Selain faktor produksi, adanya kenaikan harga juga diduga berkaitan dengan meningkatnya kebutuhan bahan baku akibat pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari pemerintah.
“Program makan bergizi gratis dari pemerintah sekarang sudah sampai di sini (Adipala). Banyak sekolah dan katering yang beli ayam dalam jumlah banyak. Permintaannya besar, tapi pasokannya terbatas,” ujar Dwi, salah satu pembeli di pasar.
Program MBG diketahui membutuhkan pasokan bahan baku seperti daging ayam dan sayuran segar dalam jumlah besar dan rutin untuk memenuhi kebutuhan makan siswa di sekolah-sekolah. Hal ini turut berdampak pada ketersediaan pasokan di pasar umum.
Pedagang memperkirakan harga akan tetap tinggi selama produksi belum kembali normal dan permintaan tetap tinggi. Oleh karena itu, masyarakat berharap ada langkah dari pemerintah untuk menstabilkan harga di pasar tradisional.
Editor: Karin Alya Lestari
