Serabi merupakan makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Makanan ini digemari semua kalangan usia karena rasanya yang gurih dan manis. Salah satu penjual serabi terkenal di Purwokerto yaitu Mbok Sur. Serabi Mbok Sur sudah berdiri sejak tahun 1960, terletak di Jl. RA Wiryaatmaja No.2, RT.1/RW.4, Pesayangan, Kedungwuluh, Kec. Purwokerto Barat atau biasa disebut dengan Jalan Bank.
Serabi Mbok Sur buka setiap hari, mulai pukul 04.00 WIB sampai dengan pukul 10.00 WIB. Selain serabi putih polos, tersedia juga dalam beberapa pilihan topping, seperti gula merah, cokelat, dan keju. Harganya cukup terjangkau lho, hanya dengan Rp 2.500,00 saja, kamu sudah bisa mendapatkan satu serabi dengan topping gula merah. Jika kamu mau menambahkan topping seperti coklat atau keju, maka kamu perlu menambah uang sebesar Rp 1.000,00 saja. Murah bukan?
Walaupun usaha ini sudah diwariskan kepada anak-anaknya, namun cita rasanya tetap tidak berubah. Hal tersebut menjadikan Serabi Mbok Sur ini banyak digemari masyarakat setempat. Omzet hariannya pun bisa menyentuh Rp 1.500.000,00 pada hari biasa, apalagi pada hari-hari tertentu seperti lebaran. Dengan omzet sebesar itu, Serabi Mbok Sur tetap mempertahankan tempat yang sederhana, hanya dengan gerobak saja supaya tetap terasa keaslian makanan tradisional ini.
Untuk kamu yang belum pernah menicipi makanan tradisional ini, yuk coba nikmati serabi yang gurih dan manis dengan topping kesukaan kamu! Jangan lupa ajak keluarga dan teman-teman kamu juga yaa!
