(Sumber : dokumen pribadi)
Purbalingga – Harga beberapa bahan pangan, termasuk cabai, telah mulai menurun setelah mengalami kenaikan signifikan menjelang Lebaran. Perubahan ini merupakan fenomena yang lumrah dalam dinamika pasar, di mana permintaan yang tinggi menjelang hari raya dapat mengakibatkan kenaikan harga, namun setelah periode tersebut berakhir, harga cenderung kembali stabil atau bahkan menurun karena penyesuaian pasca-permintaan.
Pedagang di Pasar Tradisional Segamas, Purbalingga, Ayun mengatakan pasca-lebaran harga cabai mengalami penurunan setelah terjadinya lonjakan harga sejak H-2 Lebaran atau Senin (8/4) hingga Hari Raya Idul Fitri.
Cabai merah keriting hari ini dijual Rp30.000 per kilogram, turun Rp10.000. Atau mengalami penurunan hingga 25 persen dari sebelumnya. Sedangkan, cabai rawit merah dijual Rp30.000 per kilogram, turun Rp8.000. Atau turun hingga 21,05 persen dibandingkan dengan sehari sebelumnya. Sedangkan Cabai merah besar turun menjadi Rp39.000 per kg .
Meskipun ini dapat memberikan kelegaan bagi konsumen dengan akses harga yang lebih terjangkau, namun bisa menjadi tantangan bagi produsen atau pedagang yang mungkin menghadapi penurunan pendapatan. Monitoring dari Pemerintah terus-menerus dilakukan atas perubahan harga ini penting untuk memastikan stabilitas pasar dan keseimbangan bagi semua pihak terlibat.