Nasi kropohan salah satu kuliner yang sangat legendaris di daerah kota Demak khusunya, nasi ini bisa di temukan di acara tasyakuran/hajatan dari suatu acara warga.
Menggunakan bahan daging kerbau yang fresh tentunya, sebagai penghormatan toleransi dengan umat beragama (Hindhu), kombinasi sup berkuah bening dengan topping bawang goreng.
Terdiri dari campuran daging kerbau dan waluh (labu) atau gori (nangka muda).
Tekstur daging rasanya terasa empuk, perpaduan bumbu bawang putih dan kemiri membuat cita rasa Sego ini mirip dengan sup bening.
Makanan ini tentunya tidak hanya di gemari oleh kalangan bawah aja, tetapi semua umur tidak ada batasanya karena kandungan kolestrol dari daging kerbau sangat rendah.
Tidak akan kenyang apabila menyantap sego ini tanpa nasi serasa ada yang kurang nikmat aja, jadi makanan ini sangat di rekomendasikan apabila kalian sedang berkunjung ke Demak.
Tunggu apa lagi teman – teman ayo nikmatin lah sesantap makanan Sego kropohan yang legendaris ini yang resep makanan udah turun – temurun dari leluhur.
Harganya di jamin terjangkau dan ramah kantong.
